Il Pan dolce di Cannobio, tipico di questa cittadina del Verbano-Cusio-Ossola sulla riva del lago Maggiore, è un dolce da forno di forma rettangolare, dorato e spolverato di zucchero a velo.
Gli ingredienti utilizzati per la preparazione sono: farina di nocciole, farina di mandorle, zucchero, farina di grano tenero, burro, tuorlo d'uovo, albume e vaniglia. Si produce tutto l'anno, ma è un dolce nato per la celebrazione della festa di Pentecoste fin dal 1840.
La sua forma ricorda molto quella di un plum cake.
Si presenta come una soffice mattonella, abbastanza alto e di colore nocciola chiaro, omogeneo.
Profumato e leggermente asciutto.
Si presta ad essere consumato tal quale o accompagnato da una crema o zabajone , oppure inzuppato nel latte.
Gli ingredienti utilizzati per la preparazione sono: farina di nocciole, farina di mandorle, zucchero, farina di grano tenero, burro, tuorlo d'uovo, albume e vaniglia. Si produce tutto l'anno, ma è un dolce nato per la celebrazione della festa di Pentecoste fin dal 1840.
La sua forma ricorda molto quella di un plum cake.
Si presenta come una soffice mattonella, abbastanza alto e di colore nocciola chiaro, omogeneo.
Profumato e leggermente asciutto.
Si presta ad essere consumato tal quale o accompagnato da una crema o zabajone , oppure inzuppato nel latte.